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Spitzkohl


 

Spitzkohl mit Fleischstreifen

– 1 Spitzkohl
– 3 Möhren
– 300 – 400 gr. Putenbruststreifen oder Rindergeschnetzeltes- Olivenöl
– Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, getrocknete Petersilie

 

– Spitzkohl in Scheiben schneiden
– Möhren in Scheiben raspeln
– Olivenöl in der Pfanne erhitzen
– Möhren und Spitzkohlstreifen kurz anbraten
– Fleisch hineingeben
– auf kleiner Flamme ca 10 Minuten dünsten (Kohl kann noch etwas knackig sein)
– würzen und servieren